sağlık, kadın, hastalıklar, cilt bakımı, sağllık haberleri, sağlık bilgileri, çocuk, pspikoloji

Posts tagged ‘tarifi’

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında Patlıcan Kebabı tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir? Fırında Patlıcan Kebabı nasıl yapılır? Resimli ve açıklamalı Fırında Patlıcan Kebabı tarifi. Değerli kullanıcılarımız işte sizlere bir yemek tarifi daha sunuyoruz. Fırında Patlıcan Kebabı tarifini hazırlamak hiç bu kadar zevkli olmamıştı. Çok yakında Fırında Patlıcan Kebabı videolu tarifinide sayfamızda görüntüleyebileceksiniz. En lezzetli yemek tarifleri için bizi takip etmeye devam etmelisiniz.
MALZEMELER

500 gr orta yağlı koyun kıyması
1 kg orta boy patlıcan
1 kg domates
2 soğan
4-5 adet yeşil biber
tuz, karabiber, kırmızı biber
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 diş sarmısak
HAZIRLANIŞI

1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlıcanları kalın halkalar halinde kesin ve acısının gitmesi icin tuzlu suda bekletin. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2 patlıcan halkasının arasına yerleştirin, ve bu islemi tüm malzemeye uygulayın. Eğer 5 patlıcan kullandıysanız arasında köfte olan 5 patlıcan elde edersiniz. Bu köfteli patlıcanların arasından malzemenin dağılmaması icin cöp şişler gecirin. Ve tepsiye yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın, buna doğranmış bir soganı da ekleyin ve patlıcanları üzerine dökün. Yesil biberleri de patlıcanların üzerine ilave edin. En son olarakta sıvıyağı tepsiye dökün ve 300 derecede 45 dakika pişirin ve bulgur pilavı ile servis yapın.

Fırında Patlıcan Kebabı tarifi için sorularınızı olumlu yada olumsuz yorumlarınızı alt kısımda yer alan yorum formunu kullanarak bizlere iletebilirsiniz. Ayrıca Fırında Patlıcan Kebabı tarifini facebook, twitter gibi sosyal paylaşım sitelerinde paylaşabilirsiniz. Unutmayınızki göndereceğiniz her yorum sizler için daha faydalı paylaşımlar yapmamıza olanak sağlayacaktır.
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Advertisements

Ev Yapımı Beyti Tarifi

Nohutlu Mantı Çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir? Nohutlu Mantı Çorbası nasıl yapılır? Resimli ve açıklamalı Nohutlu Mantı Çorbası tarifi.

Ev Yapımı Beyti Tarifi

Malzemeler

Köftesi için;
500 gr kıyma
2 dilim ufalanmış ekmek içi
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
Karabiber, pul biber, tuz

Hamuru için;
Yarım kg un
1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz
İsteğe göre pul biber
Yoğurt

Hazırlanışı

Ilık su içinde mayayı eriterek, unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp bir saat kadar mayalanmasını bekleyin. Hamur yapmak istemeyenler fırından hazır ekmek hamuru alabilirler. Bu hamurdan çok büyük olmayan(yumurtadan biraz büyük) bezeler yapın. Bunları oklavayla açın, saç veya tavada lavaşları hazırlayın.
Köfteler için soğanı robotta çekin, sonra tüm malzemeleri karıştırın. İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice yoğurun ve ince uzun köfteler hazırlayarak kızartın. Her köfteyi bir lavaşın içine yerleştirerek rulo şeklinde sarın ve daha sonra bunları yaklaşık 2 cm genişliğinde keserek tabağa koyun. Üzerine biraz tuz ile çırpılmış olan yoğurdu gezdirin, son olarak da salça ile yapmış olduğunuz sosu ekleyin.
Süslemek için domates, biber, nane veya maydanoz kullanabilirsiniz. Yanında bulgur pilavı ile servis ediniz. Afiyet olsun. Not: Bulgur pilavının tarifini ayrıca vermedim, sitemizde bulabilirsiniz.

Ev Yapımı Beyti TarifiEv Yapımı Beyti TarifiEv Yapımı Beyti TarifiEv Yapımı Beyti Tarifi

Nohutlu Mantı Çorbası tarifi için sorularınızı olumlu yada olumsuz yorumlarınızı alt kısımda yer alan yorum formunu kullanarak bizlere iletebilirsiniz. Ayrıca Nohutlu Mantı Çorbası tarifini facebookt, twitter gibi sosyal paylaşım sitelerinde de paylaşabilirsiniz.
Ev Yapımı Beyti Tarifi

Kabak çorbası tarifi nasıl yapılır ?

Soğuk kış günleri için özenle hazırlayabileceğiniz, pratik, besleyici ve hesaplı bir çorba arkadaşlarım, kabak çorbası

Kabak çorbası tarifi nasıl yapılır ?

Malzemeler:

* 4 adet kabak
* 2-3 kaşık un
* Yeteri kadar sıvı yağ
* Yeteri kadar tavuk suyu veya su
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
* 1 diş sarımsak
* Az miktarda margarin

Hazırlanışı:

Kabakları iyice yıkayın. Dışını hafif kazıyın ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Tencereye 2-3 kaşık un koyun. Sıvı yağ ile kavurun. Unu kavurduktan sonra yeteri kadar tavuk suyu veya su ilave ederek kabakları ilave edin. Biraz karıştırın. Daha sonra kaynamaya bırakın. Kabaklar biraz eriyinceye kadar kaynatın. Sarımsakla yoğurdu çırpıp, pişen çorbanın üzerine önce yoğurdu sonra da erimiş yağı koyun. Sıcak olarak servise sunun.

Kabak çorbası tarifi nasıl yapılır ?

Evde lahmacun tarifi

Lahmacunlarınızı hiç fırına göndermeden a’dan z’ye siz yapmak ister misiniz? O halde buyrun, düşündüğünüz kadar zor değil, gelin öğrenin ve yapın afiyetle yiyin 🙂

Lahmacun 300x225 Evde lahmacun tarifi

MALZEMELER

2 Su bardağı un
Yeterince tuz
2 Çay kaçığı kuru maya
½ Tatlı kaşığı şeker
¼ Su bardağı ılık su
150 gr yoğurt
½ kg domates
1 Orta boy soğan
250 gr kıyma
1 Demet maydanoz
5 Diş sarımsak
5 Adet sivri biber (tohumları temizlenmiş)
Karabiber
1 Limon

Soğanı, maydanozu ve sivribiberi ince ince kıyın.
Sarmısağı dövün.
Maya ve şekeri 1/4 su bardağı ılık su ile ezin.
Limonu sekize bölün.
Fırınınızı orta ısıda ısıtıp hazırlayın.
Una 2 çay kaşığı tuz katın ve karıştırın.
Ortasını havuz biçiminde açın.
Bir kapta mayaya ılık suyu ve şekeri karıştırın.
Una mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup karıştırın.
Yumuşak hamur elde edin ve ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp 30 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın. Bu arada harcı hazırlayın.
Bunun için bir karıştırma kabına domatesi, soğanı, çiğ kıymayı, maydanozu, sivribiberi, sarmısağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Mayalanmıs hamuru ufak toplar halinde bölün.
Merdane ile istediğiniz büyüklükte daire şeklinde açın.
Harcı hamurun kenarlarından 1 cm boşluk bırakarak yayın.
Bir fırın tepsisini unlayıp lahmacunları içine dizin.
Fırınınızın orta katında 15 dakika pişirin.
Lahmacunları sıcak olarak limon eşliğinde servis yapın.

Evde lahmacun tarifi

Pirinçli sulu köfte tarifi

Pirinçli sulu köfte yemeği aslında Mardin mutfaklarına has bir yemektir ve misafirlere ikram edilecek şık bir lezzetir.

Şimdi gelelim bu çorba tazsı yemeğimizin tarifine Melek‘lerim.

kofte 300x225 Pirinçli sulu köfte

MALZEMELER:

* 250 gram yagsız çiğ koftelık cekılmıs et
* 1/2 cay bardagı pirinç
* 1 tatlı kaşıgı tuz
* 1 yemek kaşıgı kırmızı pul biber
* 2 adet domates
* 1 tatlı kaşıgı domates salçası
* 1 adet kurusoğan
* karabıber
* sıvıyağ

YAPILIŞI:

Etimizi bir kaba alıp uzerine havanda dovulmus pirincimizi tuzu ve kırmızı biberi ekleyerek guzelce yoğuruyoruz daha sonra yuvarlak mısket seklınde kofteler yapıp bunları genıs bır tabaga alıyoruz. Tenceremize sıvıyag ekleyerek koftelerı bu yaga atıp 5 dak. çeviriyoruz üzerine yemeklık doğranmıs soganı daha sonrada salçamızı eklyıp 5 dak daha kavuruyoruz. En son olarakta rendelenmıs domateslerımızı ve yeterinec su ıle karabıber ekleyerek yaklasık 20 dak. orta ateste pişirrek servis ediyoruz.

Pirinçli sulu köfte tarifi

Laz böreği tarifi

Laz fıkraları kadar, laz yemekleri de meşhurdur. Bu gün ki börek tarifimiz laz böreğinden yana tercih ettik. Çünkü enfes tadıyla damaklar da lezzet bırakacak bir börek. Şimdi gelin hep birlik de laz böreği nasıl yapılır öğrenelim;

laz boregi tarifi2 1449 Laz böreği tarifi

MALZEMELER:
• 14 adet baklavalık yufka
Kreması için:
• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Biraz vanilya
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı

laz boregi tarifi3 3630 Laz böreği tarifi

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle tencereye nişasta, un ve biraz süt koyup çırpın. Biraz daha süt eklerken yumurta sarısıyla bir­likte, pütürsüz hale gelene kadar karıştırın. Sütü azar azar ilave edin. Vanilya ve şekeri de koyduktan sonra sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin ve soğumaya bırakın. Soğurken üzerinde kaymak olmaması için arada karıştırın. Yağladığınız baklavalık yufka boyundaki tepsiye ilk yufkayı koyup üzerine erimiş tereyağı sürün. Bu şekilde 7 yufkayı üst üste yerleştirdikten sonra soğuttuğunuz muhallebiyi yayın. Üzerine, kalan yufkaları yağlayarak yerleştirin ve en üste yağ sürün. Dilimledikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleri tekrar kesin ve servis edin.

Nasıl ilginç bir börek gibi görünüyor değil mi? Emin olun ki tadıda çok leziz melek‘ler.

Afiyet olsun

Laz böreği tarifi

Pratik yaz turşusu tarifi

Benim gibi turşu sevenler için, pratik yaz turşusu tarifini sunuyoruz melek‘ler. Kim demiş ki, yaz günü turşu yenmez, bu turşu her mevsim afiyetle yenir be:)))))

tursu Pratik yaz turşusu tarifi

Malzeme listesini not alın Melek’ler;)

1 kg mevsim sebzesi (sivribiber, salatalık, taze fasulye, bamya vs.) 4-5 Diş sarmısak
1 Demet dereotu
3-4 Sap asma filizi
8-9 Adet körpe asma yaprağı
1 Kahve fincanı sirke
Yeterince tuz

Şimdi ise hazırlık aşamasına geçiyoruz Melek’lerim.

* Turşuyu hangi sebzeden yapacaksanız küçük ve körpelerini, şekli düzgün olanları seçiniz.
* İyice yıkayıp temizledikten sonra temiz bir iğneyle 1-2 yerinden küçük delikler açın. * Salatalıktan yapıyorsanız sap ve uç kısımlarını bıçakla kesmek yeterlidir. * Kavanozun dibine asma yapraklarını yıkadıktan sonra yerleştirin. * Üzerine sebzeleri sıkı sıkı yerleştirin.
* Kavanoz dolunca hepsinin üstüne asma filizleri, dereotu ve asma yaprakları koyun. * Bu işlem bittikten sonra kavanoza sirkeli tuzlu su dökün ve kapağını kapatın. * 2 gün geçtikten sonra kavanozun ağzını açın ve üzerine biriken köpüğünü alın. * Suyunu bir kaba boşaltın ve suyun tadına bakın.
* Sebzeler iyice sararınca turşunuz olmuş demektir.
* NOT : Yazın kavanozu güneş gören bir yere, en iyisi balkona koyarsanız bir hafta içinde tadına doyum olmaz bir turşu yapmış olursunuz.
Pratik yaz turşusu tarifi

Tag Cloud